“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”。夏天正是荷花盛开荷叶繁茂的季节，广州市第一人民医院南沙医院中医科主治医师唐梁指出，荷叶除了美丽以外，还是价廉物美的解暑良药。面对如此炎热的天气，大家不妨把荷叶利用起来。

　   中医认为，荷叶，苦、涩，性平;归心，肝经。清暑利湿，升阳止血。用于暑热烦渴;脾虚少食，腹泻;吐血，衄血，便血，崩漏。古代医家李东垣认为：“荷叶生于水土之下，污秽之中，挺然独立。其色青，其形仰，其中空，象震卦之体。食药感此气之化，胃气何由不升乎?”

　　现代医学也认为，荷叶含生物碱、黄酮甙、有机酸，有降脂减肥的功效。不过，体瘦气血虚弱者慎服。

　　推荐药膳：

　　1.荷叶粥

　　材料：粳米100克，鲜荷叶或干荷叶半张。

　　做法：粳米煮饭熟，加荷叶焖5-10分钟，即可。

　　功效：清暑利湿，升阳和胃。适于暑天胃口不佳之人。

　　2.荷竹梅兰茶：

　　材料：鲜荷叶10克，淡竹叶10克，乌梅5克，佩兰5克。

　　做法：开水泡当茶服。

　　功效：化湿醒脾，清心生津。荷叶有清热解暑祛湿之效，还可以升发元气，降血脂。淡竹叶味甘、淡，性寒;归心、肺、胃、膀胱经;体轻渗泄，具有清热除烦，利尿通淋的功效。乌梅，酸平，敛肺，涩肠，生津。佩兰芳香化湿，除口臭。适用于暑热重，心烦口渴之人。

　　备注：胃酸过多者不宜多饮。